Moj profil

Žgvacet od janjetine s njokima od komorača

90 minuta
22
Žgvacet od janjetine s njokima od komorača
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
800 g janjetine (but, plećka bez kosti)
200 g luka
½ žličice papra u prahu
½ žličice cimeta u prahu
4 češnja češnjaka
8 listića bosiljka
100 ml crnog vina
Za njoke
1000 g krumpira
250 g brašna
50 g maslaca
Za posipavanje
naribani sir ribanac
naribani ovčji sir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Janjeće meso narežite na komade veličine 2-3 cm.

2.

Popecite meso na ulju, dodajte sitno nasjeckani luk i lagano pirjajte. Postupno dodajte začine i začinsko bilje.

3.

Kad meso napola omekša dodajte rajčice narezane na kockice, a potkraj pirjanja umiješajte vino. Tijekom pirjanja žgvacet podlijevajte s vodom.

4.

Pripremite njoke. Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite ga te propasirajte. Dodajte brašno, jaja, maslac, nasjeckani komorač i umijesite tijesto.

5.

Od pripremljenog tijesta oblikujte njoke, pa ih kuhajte u blago posoljenoj vodi oko 5 minuta i ocijedite.

Posluživanje

Žgvacet poslužite s toplim njokima koje ste posuli naribanim sirevima.

Savjet

Tijekom pirjanja posudu nemojte previše miješati, već povremeno protresite.

  • JANJETINA}(8)
  • Koromac(2)
  • Njoki(2)
  • Kuhana jela(1)
  • Njoki-janjetina(1)
  • Njoke-i-knedlice(1)
  • Ručak(1)
  • Njoki-od-komoraca(1)
  • Prilog-komorac(1)

1

ovo je na neki način normalan recept.. sastojci znani.. njoke sa koromačem probaču, ali malo ću ga staviti , da probam. javiću , imam pravu janjetinu..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Njoki od bundeve i ricotte
LadyOscar

Njoki od bundeve i ricotte