Moj profil

Zimska čarolija

148
Zimska čarolija

Jer ste tražile da vam napišem

Jer ste tražile da vam napišem

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
50 ml ulja
50 ml mlijeka
1 žličica praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
2 velike žlice tamnog kakaa
GANASH
BIJELA KREMA
1 burbon šečer ili vanili šečer
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Torta je promjera 20 za 26 duplajte sastojke

2.

Ganash

Nasjeckajte  čokolade, možete i samo tamnu ako tako volite, zagrijte vrhnje do pred vrenje i prelijte po čokoladi, ostavite minut ili dva i nakon toga počnite miješati dok ne dobijete lijepu kremu.

3.

Biskvit

Cijeli naranču stavite kuhati, pustite da vrije oko 5 minuta, bacite vodu i to ponovite još dva puta. Time izbjegavajte gorčinu. Za ovo obavezno koristite provjerene naranče, ja ih imam u vrtu.

Kad se ohladi prerežite je izvadite kostice i cijelu je izmiksajte.

Jaja miješajte sa šečerom, dugo, dugo, 15 minuta, lagano dodajte ulje mlijeko i naranču skroz miješajući na lagano. Na kraju ručno umiješajte orahe, prašak za pecivo i prosijani kakao.

Stavite peći oko 40 i više  minuta na 180C ( sa ventilatorom). Morate paziti, sami znate svoju pečnicu i niposto bar 25 minuta ne otvarajte pečnicu. Provjerite klasično sa čačkalicom.

Kad je gotovo izvadite van i ostavite da se ohladi.

Hladno prerežite na pola

4.

Umiksajte slatko vrhnje sa burbon šećerom, (ako koristite biljno tada bez šećera) i dodajte mascarpone, lagano sve promiješajte da dobijete finu kremu.

5.

Na prerezani dio stavite pola ganasha, na njega 2/3 bijele kreme pa biskvit. Ja sam cijelu premazala bijelom kremom i 1/3 ganacha polila po vrhu.

U frizider na nekoliko sati.

Torta je izuzetno sočna.

6.

Ja skuham po nekoliko naranči i spremim u duboko, tako da samo vadim po potrebi.

7.

radila sam ih u obliku mufina, sa bijelom kremom

8.

sa tamnim kakaaom

Posluživanje

posluziti u bilo koje vrijeme <3

  • Torte(9)
  • Naranča(3)
  • Torta(3)
  • Mascarpone(2)
  • Orasi(2)
  • Dado(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torti(1)
  • Torta-ganache(1)

31

Fina tortica 😋

Monikaaaaa bas mi je drago da vam se svidjelo i da dilaš receptom ;-)   i sretan rođendan

evo pravila za rođendan sve pohvale za recept odličnaaa je... nažalost nemam slika jer se pojela ali recept je tražen 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Noellina torta
helgica

Noellina torta

Recepti koji koriste slične sastojke

ORASI
supetarka

ORASI