Moj profil

Zimska fantazija

60 minuta
53
Zimska fantazija

Evo još jedan blag a kremast kolač, jednostavan za napraviti.Pošto sam prošli put postavila recept za ljubitelje voćnih kolača, evo sad jedan za one koji više vole čokoladne! Ne znam postoji li bolji uvod od toga da vam kažem da je zbog ovog kolača moj muž, koji inače ne voli slatko uopšte, počeo jesti kolače uz kafu :) dakle ovaj recept posvećujem mom Mladenu :)

Evo još jedan blag a kremast kolač, jednostavan za napraviti.Pošto sam prošli put postavila recept za ljubitelje voćnih kolača, evo sad jedan za one koji više vole čokoladne! Ne znam postoji li bolji uvod od toga da vam kažem da je zbog ovog kolača moj muž, koji inače ne voli slatko uopšte, počeo jesti kolače uz kafu :) dakle ovaj recept posvećujem mom Mladenu :)

Sastojci

Kora: 1 jaje + 7 bjelanjaka
6 kašika brašna
6 kašika šećera
6 kašika ulja
6 kašika mlijeka
1 prašak za pecivo
Oba fila: 1 litar mlijeka
10 kašika šećera
3 pudinga od vanilije
7 žumanaca
6 kašika brašna
25o g margarina
100 g crne čokolade za kuvanje
Ukrašavanje: 250 ml tečnog šlaga, rendana čokolada za kuvanje po želji.

Priprema

1.

Kora:

Jaje i bjelanjke pjenasto umutiti pa dodavati i preostale sastojke, neprestano miksajući. Ako je potrebno, dodati i malo vode, da se dobije potrebna gustina smjese. Ispeći koru u podmazanom plehu i kada se ohladi natopiti sa 4-5 kašika slatke vode.

2.

Žuti fil:

Za ovaj kolač se prvo pravi zajednički fil koji se kasnije dijeli na 2 polovine; jedan ostaje kakav jeste a u drugi se dodaje čokolada. Dakle za zajedničku osnovu treba žumanca blago ulupati žicom pa sasuti puding iz kesica, brašno i oko 150 ml mlijeka. Sve dobro promiješati da se suvi sastojci istope i grudvice razbiju.  Ostatak mlijeka skuvati sa šećerom, pa kad proključa, dodati gore navedenu smjesu i neprestano miješati da se skuva kao što se kuva puding.  Ostaviti da se potpuno ohladi, a zatim umiksati sa 250g margarina i podijeliti na 2 ravnomjerna dijela. Prvim dijelom premazati natopljenu koru.

3.

Smeđi fil:

U drugi dio fila, dodati čokoladu istopljenu na pari (najobičniju čokoladu za kuvanje) i umiksati da se sjedine, pa premazati preko prvog fila, lagano da se boje ne pomiješaju.

4.

Ukrašavanje:

Čitav kolač premazati umiksanim tečnim, ili bilo kojim drugim šlagom i po želji posuti rendanom čokoladom!

Prijatno!

Posluživanje

Kao i prethodni, i ovaj kolač se sastavlja u tepsiji-plehu, u kojoj i stoji, a nakon što određeno vrijeme provede na hladnom da se svi slojevi stegnu, siječe se na kocke i služi na čemu god poželite!

  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolaci sa kremom(1)

5

Izgleda dosta dobro,ali moj savjet je da probate i 'parfe kocke'..Izgled je slican i necete se pokajati🙂

😘

jako fino i jednostavno, neka Mladen uživa, naviknit će se on i na još dosta toga

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Trostruko zadovoljstvo
JELENAO84

Trostruko zadovoljstvo