Moj profil

zimska juha od povrća

17
zimska juha od povrća

zdrava i krepka juha sa grahovicama i povrćem , može bit samostalan obrik ili samo predjelo ako napravite gušće može i varivo.

zdrava i krepka juha sa grahovicama i povrćem , može bit samostalan obrik ili samo predjelo ako napravite gušće može i varivo.

Sastojci

za
1 žlica ulja
1 poriluk (samo bijeli dio)
100g dimljene puretine (ja kupujem od purisa dimljeni but dobra je zamjena za one koji vole okus dima i suhog mesa a ne smiju masno)
1 luk
1/2 glavice korabice
1 manji krumpir
100g namocenog slanutka (konzerva ako nemate vremena manja)
50g ječmene kaše (orza)
1/2 vezice nasjeckanog peršina
250g listova kupusa
1,5 l temeljca (kokošjeg ili povrtnog)
50 g nasjeckanog celera (glava)
50 g male tjestenine za juhu
soli i papar

Priprema

1.

Dimljenu puretinu nasjeckajte  na komade .Zagrijte ulje u dubokoj posudi  dodajte poriluk i nasjeckanu puretinu i dinstajte 5 min. na laganoj vatri ,miješajte.Dodajte nasjeckani luk , celer, krumpir, korabicu ,mrkvu i nasjeckani češnjak.Dinstajte sve još10-tak min.Dodajte temeljac , ječmenu kašu , slanutak i kuhajte dalje još pola sata ili dok povrće i žitarice ne omekšaju.Nakon 20 min.dodajte nasjeckane listove kupusa kojemu ste odstranili tvrdu sredinu .Nastavite kuhat dok sve se zajedno ne skuha.Na kraju možete dodat nasjeckani peršin .posolite,popaprite.Ako volite možete dodat i malo sitne tjestenine.

5

Super juhica!🙂

Divno...

hvala draga provaj .....ja ti volin juhice 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gazpacho (španjolska hladna juha s povrćem)
coolinarika

Gazpacho (španjolska hladna juha s povrćem)