Iako smo svi dobro upoznati kako se pravi klasična musaka, ja sam izmjenila sastojke te pripremila musaku od krumpira, kiselog kupusa i suhih kobasica. Rezultat je jedno fino, zasitno, zimsko jelo, obogaćeno vitaminima, a ono što me je najviše oduševilo je sočnost koju krumpir dobije tijekom pečenja.
Iako smo svi dobro upoznati kako se pravi klasična musaka, ja sam izmjenila sastojke te pripremila musaku od krumpira, kiselog kupusa i suhih kobasica. Rezultat je jedno fino, zasitno, zimsko jelo, obogaćeno vitaminima, a ono što me je najviše oduševilo je sočnost koju krumpir dobije tijekom pečenja.
Sastojci
Priprema
Krumpir skuhati u kori tako da je na pola kuhan. Oguliti ga i narezati na ploške.
Luk sitno nasjeckati, kupus narezati na sitne trakice.
U loncu, na masti i luku pirjati kupus oko 30 minuta, na kraju dodati lovorov list te posoliti i popapriti.
Posudu za pečenje namastiti s malo masti te posložiti ploške krumpira. Na krumpir posložiti kiseli kupus, a na njega narezane suhe kobasice.
Nastaviti slagati po slojevima dok se ne potroše sve namirnice, a završiti sa krumpirom.
U posebnoj posudi pomiješati kiselo vrhnje, jaja i malo mlijeka, posoliti te preliti preko musake.
Peći oko 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Posluživanje
Poslužiti uz omiljenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
3