Moj profil

ZIMSKA PAŠTETA

159
ZIMSKA PAŠTETA

Ukusna, puna povrća, odlična pašteta za zimu....

Ukusna, puna povrća, odlična pašteta za zimu....

Sastojci

40 kom. mesnate crvene paprike
1 veza celerovog lišća
250 ml ulja
250 g senfa
1 kesica bibera / po želji /
po ukusu so

Priprema

1.

Paradajz oljuštite i isecite na četvrtine. Papriku očistiti od semenki i isecite na kolutove, a crni i beli luk očistite, prepolovite glavice, a čenove ostavite cele.

2.

Sve stavite u veću šerpu i uz povremeno mešanje kuvajte dok povrće ne odmekne.Sklonite ga s vatre i lopaticom za pire dobro izgnječite masu.

3.

Dodajte iseckani celerov list i uz povremeno mešanje nastavite da kuvate dok masa ne dobije gustinu pekmeza.

Tada posolite, dodajte ulje, biber, senf i kuvajte na tihoj vatri još 30 minuta. Morate biti pažljivi i neprestano mešati da se  pašteta ne uhvati za  dno posude.

4.

Vrelu paštetu sipajte u čiste dobro zagrejane tegle i  ostavite ih u rerni zagrejanoj na 50 stepeni oko 15 minuta. Isključite rernu, ostavite tegle da se ohlade i tek ih tada dobro zatvorite i ostavite na hladnom mestu s ostalom zimnicom.

5.

Paprika može babura ili roga, važno je da je mesnata i crvena.

Ja sam pravila 1/4 mere za početak..Ako to pojedemo, mogu napraviti još.

Posluživanje

Ovu paštetu možete mazati na bruskete, služiti uz beli sir a može i sa maslacem.

  • Zimnica(16)
  • Zimska-pasteta(1)
  • Shpajz(1)
  • Jafi-ana(1)
  • Zimnica-povrce(1)
  • Zimnica-vege-pasteta(1)
  • Zimnicaa(1)
  • Zimnica-namazi(1)
  • R-rajcica-za-zimu-umaci(1)

50

😍

Mislim da cu sad cekati leto a ne zimu 😋

👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pašteta od patlidžana
mamajac

Pašteta od patlidžana

Recepti koji koriste slične sastojke

“Crvena salata za zimu”
Valerija10

“Crvena salata za zimu”