obično pravimo peku od proljeća do jeseni.. samo jednom godišnje pravimo zimsku zimu... a to na novu godinu... liejpo se družimo vani, pijemo čaj ili kuhano vino.. čekamo oko toplevatre... divno zimsko druženje..
obično pravimo peku od proljeća do jeseni.. samo jednom godišnje pravimo zimsku zimu... a to na novu godinu... liejpo se družimo vani, pijemo čaj ili kuhano vino.. čekamo oko toplevatre... divno zimsko druženje..
Sastojci
Priprema
pripremiti uglje za peku..
posudu za peku namazati sa molo mati (pečemo vani, i ispod peke ćemo također staviti malo uglja - tako da neće biti prepečeno..).. staviti oguljen krumpir, mrkvu
luk, paparike, paradajz i gljive (po želji).. češnjak.. svinjsko meso, malo piletine, kobasice.. začini.. malo vegete twist i sol... zaliti sa malo vode i čašom piva..
peku poklopiti.. staviti na toplo mjesto.. zasipati ugljem..
peka se peče oko 40-50 minuta..
poslužiti toplo..
*pa sto se ne pojede jedan dan, posluži se drugi dan..
Posluživanje
Dobar tek! :)
Peka je zakon! Ako vam mogu predložiti malo drugačiji način pečenja peke.. Na dno stavite meso i povrće a na vrh krumpir pa pecite oko sat vremena, krumpir bi do tada trebao porumeniti. Nakon toga izvadite meso na vrh a krumpir na dno u tekućinu koju je pustilo meso pa pecite još pola sata. Na taj način je meso sočnije a krumpir ukusniji. Ako je meso pustilo previše tekućine slobodno jedan dio odlijete. Lijep pozdrav.
1