Moj profil

Zimska rolada

60 minuta
58
Zimska rolada

Sastojci

za
1 omot tijesta za savijače i pite
5 srednje velikih mrkvi
2 manje paprike
1 manji kelj
1 mala kapula
navršak noža mljevene ljute papričice
malo začina: curry, majčina dušica
100 ml vrhnja za kuhanje parmezan
žlica-dvije krušnih mrvica
žlica-dvije pasirane rajčice

Priprema

1.

Mrkvu i paprike narežite à la julienne, pa prodinstajte na malo maslinovog, dok ne omekšaju.

2.

Kelj narežite na trakice i kratko prokuhajte – samo da malo omekša – u slanoj vodi. Procijedite dobro, pa kratko prodinstajte s ostalim povrćem.

3.

Na maslinovom ulju zažutite sitno nasjeckanu kapulu, pa dodajte mljeveno meso. Dinstajte deset – petnaest minuta, pa dodajte začine, pasirane rejčice i krušne mrvice.

4.

Meso i povrće izmiješajte zajedno uz dodatak vrhnja.

5.

Tijesto za savijaču prerežite nožem napola, pa nadjevom punite po 4 lista odjednom – tako ćete dobiti 6 mesnih rolada!

6.

Posložite ih na masni papir za pečenje, premažite rastopljenim maslacem i pecite oko 35 min na 180°C!

Posluživanje

Poslužite uz salatu od cikle ili zelenu salatu!
Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)