Moj profil
katka-pol
18.11.2016.

Zimska salatica sa pečurkama

45 minuta
10

fina salatica sa krumpirom, mariniranim pečurkama, koprom... idealno za mog sportaša :)

fina salatica sa krumpirom, mariniranim pečurkama, koprom... idealno za mog sportaša :)

katka-pol
18.11.2016.

Sastojci

za
Marinada za pečurke
1dl vinski ocat
2 dl vode
2 Lista lovora sušenog Podravka
sol, papar
kopar
Salatica
200g šampijone ili drugih svježih pečuraka
3 veća krumpira
poriluk (bijelo dio)
2 jaja
svježi kopar
1 kiselo vrhnje
sol, papar

Priprema

1.

U posudu stavite ocat, vodu, sol,papar, lovorov list i krajeve kopra.. Nek zavri..

Mi volimo kisele pečurke..ko voli slatko, može dodati malo šećera u marinadu...

2.

Očiščene, narezane pečurke dodati u marinadu i zajedno kuhati 10ak minuta, maksimalno 15 minuta.. Pečurke ostaviti u marinadi,ishladititi i ocijediti mariadu..

3.

Krumpir skuhati, ishladiti, oguliti i narezati na kockice.. Jaja skuhati, ishladiti, oguliti i narezati na kockice.. zatim dodati sitno narezan poriluk, ocijedene pečurke, isječkan kopar i kislo vrhnje.. Dobro zamješati, po ukusu dodati sol i papar

4.

salatu ostaviti u frižideru da nešto malo stoji.. samo pazite da ovu salaticu neko ne pojede, dok čeka na posluživanje...:)

Posluživanje

Idealno uz neko meso, ili ribu... ili samostalno.. uz čašu bijelog suhog vina iz naših bregova... ili crni čaj sa medom i limunom... Dobar tek svima :)

  • Salati-krem(1)
  • Krumpir(1)
  • Jaje(1)
  • Gljive(1)
  • Kopar(1)
  • Salate(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.