Moj profil

Zimski doručak od topljenog Camemberta

90 minuta
6
Zimski doručak od topljenog Camemberta

Videla sam recept na Youtubeu. Pomislila sam da je idealan zimski doručak, sobzirom da obožavamo neuobičajene kombinacije i sir. Isprobala, svidelo nam se i rešila sam da stavim i na Coolinariku.

Videla sam recept na Youtubeu. Pomislila sam da je idealan zimski doručak, sobzirom da obožavamo neuobičajene kombinacije i sir. Isprobala, svidelo nam se i rešila sam da stavim i na Coolinariku.

Sastojci

za
1 kom Camamberta ili Briea okruglog što se prodaje u kutiji (250g)
1/2 šake oraha seckanih

Priprema

1.

Sir presečemo na polovine da dobijemo dva koluta. Naj lakši način je zaseći koru sa strane u krug, santimetar debljine, uvući konac za zube i samo povući kao da hoćemo da vežemo čvor. I dobiju se dve idealne polovine.

2.

Rastanjimo lisnato testo, bitno je da 500g lisnatog bude u jednoj kocki, na dovoljnu veličinu da možemo sir upakovati.

3.

Na kolut sira stavimo brusnicu zatim orahe i poklopimo drugom polovinom.

4.

Sir stavimo na lisnato testo, malo opsečemo vrhove testa u krug da ne bude predebelo, namažemo razmućenim jajetom sa kašikom vode. Orebacimo testo preko sira sjedne strane, pa sa druge, od gore i od dole. Gledamo da ništa ne viri ali da ni ne bude velika džomba.

5.

Sa ostatkom testa ukrasimo gornju stranu i namažemo jajima. Tako na papiru za pečenje i na nečemu čvrstom (tanjir, tepsijica) stavimo u zamrzivač na 1 h.

6.

Zgrejemo rernu na 200C i stavimo praktično smrznuti smotuljak da se peče 20-25 min, gotovo je kad testo porumeni i počne malo masnoća iz sira da curi po papiru. 

Posluživanje

Sečemo na četiri dela i odličo ide sa nekom kiselom salatom ali i sa svežom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Štrudla od jabuka prilagođena dijabetičarima
anchyz

Štrudla od jabuka prilagođena dijabetičarima

Ružice od lisnatog tjesta s orasima
ararita

Ružice od lisnatog tjesta s orasima