nekako u ovo prohladno doba godine jedemo vise ''za zlicu'' nego inace pa stoga varijacija na temu je uvijek dobrodosla,tako i ova vrsta gulasa u kojoj prevladava fini okus zelenih stabljika celera s aromom poriluka...
nekako u ovo prohladno doba godine jedemo vise ''za zlicu'' nego inace pa stoga varijacija na temu je uvijek dobrodosla,tako i ova vrsta gulasa u kojoj prevladava fini okus zelenih stabljika celera s aromom poriluka...
Sastojci
Priprema
Ocistite mrkvu,zeleni celer,poriluk i luk i sve narezite na kolutice,a luk i meso na male kockice.
U posudi koja moze ici u pecnicu (kuha/pece/pirja se u pecnici) zagrijte ulje ili maslac i poprzite do zlatno zute boje komadice mesa,te zatim dodajte luk i sve skupa jos przite dok luk ne postakleni.Dodajte sol i papar po okusu.Dodajte pire rajcice i brasno te sve skupa jos malo poprzite.
Zagrijte pecnicu na 175-180 stupnjeva.
U gornju smjesu dodajte vino i vodu,kocke povrtne juhe i povrce i pricekajte dok sve zakipi.
Poklopite posudu i sve skupa stavite u pecnicu na 1,5-2 sata da se krcka.
Na kraju dodajte jos malo muskatnog orasica za okus.Mozete ukrasiti sa listicima celera.
Kako je tebi ispao recept?
1