Moj profil

ZIMSKI SOPARNIK

20 minuta
20
ZIMSKI SOPARNIK

NIJE ZIMA DOK BLITVE&ČEŠNJAKA IMA!

Idealno predjelo ili zanimljivi mali prigrizak za druženje koji će iznenaditi goste u ove zimske dane (pogotovo za nas kontinentalce). Ful jednostavno, a rezultira wow efektom. Časna masna!

NIJE ZIMA DOK BLITVE&ČEŠNJAKA IMA!

Idealno predjelo ili zanimljivi mali prigrizak za druženje koji će iznenaditi goste u ove zimske dane (pogotovo za nas kontinentalce). Ful jednostavno, a rezultira wow efektom. Časna masna!

Sastojci

za
Tijesto
500g bijelog glatkog brašna
3 žlice maslinovog ulja
Nadjev
400g (iliti bogatija vezica) blitve
1 veća glavica crvenog luka

Priprema

1.

Navedena količina je za standardnu 'štrudla' tepsiju (dijagonale cca 57 cm).

Napraviš tijesto od brašna, vode i ulja, glatko zamijesiš i podijeliš u dvije jednake loptice. Ostaviš da malo odmori dok sjeckaš nadjev.

2.

Za nadjev, listove svježe blitve režeš na rezance debele pola centimetra, te im dodaš sitno-najsitnije-još sitnije narezane luk dijelove: jednu oveću glavicu luka i tri češnja češnjaka.

Sve skupa pomiješaš u zdjeli, posoliš i zaliješ finim maslinovim uljem.

3.

Prvu lopticu tijesta razvaljaš tanko (2-3 mm) i staviš na nauljenu tepsiju, neka malo viri van. Rasporediš nadjev po tijestu i poklopiš s razvaljanom drugom polovicom.

Rubove donjeg i gronjeg tijesta spoji, bit će hrskavi i nešto deblji - idealno za one goste koji uvijek njurgaju '''Oću skrajak!'.

4.

Pečeš na oko 200 stupnjeva otprilike pola sata, dok se ne zarumeni kao obrazi slavonske snaše usred zime. Pečeno bogato prelij s preljevom: cca decilitar maslinovog ulja pomiješan sa sitno narezanim češnjakom po želji (cca 4 češnja).

Posluživanje

Rezati na rombove dok je još toplo.

Super paše s mladim bijelim vinom svih vrsta i pouzdano tjera vampire!

  • Soparnik(3)
  • Posno(1)

1

🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

kukuruzne pačalinke s punjenjem od brokule
blufonka

kukuruzne pačalinke s punjenjem od brokule