Više od pola kilograma različitog voća i samo četvrt kile brašna, integralnog. Potpuno zdravo, a i posno ako se izbaci par sastojaka. Dobra užina, početak dana ili poklon.
Više od pola kilograma različitog voća i samo četvrt kile brašna, integralnog. Potpuno zdravo, a i posno ako se izbaci par sastojaka. Dobra užina, početak dana ili poklon.
Sastojci
Priprema
Bundevu i jabuke oljuštimo i narendamo na krupno rende. Pomešamo sa šećerom i brusnicama.
U lončetu na srednjoj temperaturi zagrejemo sok i voćni liker ( koristila sam ,,Kruškovac" ali i vodu u zamenu kad sam htela potpuno zdravu verziju) pa dodamo suvo grožđe i lešnik. Sipamo u narendano voće, promešamo i ostavimo u frižider najmanje sat vremena, a može i preko noći.
Brašno pomešamo s praškom za pecivo i začinima pa postepeno dodajemo u smesu od voća i zamesimo testo.
Od testa napravimo dve vekne, stavimo u kalup obložen pek papirom, premažemo žumancetom i pospemo seckanim bademima. Pečemo u zagrejanoj rerni na 170*C oko 45 minuta. Najbolje je vreme pečenja prilagoditi rerni.
Hlepčić ostaje svež dugo, idealan je kao doručak uz šolju čaja ili kao zdrava poslastica, užina.
Može biti izuzetno lep poklon upakovan u celofan i vezan na krajevima kao bombona. Ne zaboravite da dodate neko dugme ili perlicu na krajeve mašne, pa deo čipkanog papira za torte preko sredine.
Recept iz nedeljnog dodatka.
7