...Varivo sa junetinom, povrćem i noklicama...
Sastojci
Priprema
Luk i češnjak očistiti i sitno nasjeckati.
Krumpir oguliti i narezati na kockice.
Mrkvu oguliti i narezati na kolutiće.
Meso narezati na kockice i začiniti dimljenom crvenom paprikom.
Za smjesu noklica, umutiti jaja sa bosiljkom, dodati sol, vodu i brašno po potrebi.
Na masti popržiti luk i češnjak pa dodati junetinu te pirjati pola sata uz podlijevanje vodom. Zatim dodati bijelo vino i nastaviti pirjati dok tekućina ne ispari uz povremeno miješanje.
Kad je vino isparilo, dodati grašak, mrkvu i krumpir, promiješati.
Začiniti i dodati oko 2.5 l vode.
Kuhati dok se meso ne skuha.
Dodati noklice, fant pripremljen po uputama sa vrećice i nastaviti kuhati još petnaestak minuta na blagoj vatri.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara