Moj profil

Živjelo sladoledno – jagodno ljeto!

60 minuta
21
Živjelo sladoledno – jagodno ljeto!

Imam zgodnu knjižicu recepata od prije 20-tak i nešto godina (autorice Branke Vlahović) koja mi je došla kao spas u trenutcima kad nemam kupovnog sladoleda. Ma, kad je vruće, daj što daš, samo da je ledeno, da hladi, da godi….

Imam zgodnu knjižicu recepata od prije 20-tak i nešto godina (autorice Branke Vlahović) koja mi je došla kao spas u trenutcima kad nemam kupovnog sladoleda. Ma, kad je vruće, daj što daš, samo da je ledeno, da hladi, da godi….

Sastojci

za
4 jaja (sasvim svježa)
12 + 15 dag šećera
1/2 litre mlijeka
5 dag maslaca
30 dag jagoda
2 jušne žlice oštrog brašna
1 vrećica vanilin šećra

Priprema

1.

Žutanjke i 12 dag šećera miješajte mikserom dok ne dobijete gustu, svjetlu i pjenastu kremu, dodajte brašno i pažljivo promiješajte. Zatim polako ulijte toplo mlijeko i na laganoj vatri, miješajući kuhajte oko 20 minuta da dobijete gustu kremu.

2.

Skinite s vatre, dodajte maslac i miješajte sve dok se ne ohladi.

3.

Stucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, dodajte mu 15 dag šećera, pa ga oprezno dodajte, zajedno s vanilin šećerom, ohlađenoj kremi

4.

Jagode operite, ocijedite i zgnječite (možete mikserom)

5.

Dodajte kašu od jagoda kremi i miješajte da dobijete ujednačenu smjesu.

6.

Uspite u posudu za sladoled i stavite u frizer da stoji najmanje 4 sata kako bi se stegla. Povremeno promiješajte da se ne stvore kristalići.

Posluživanje

Jasno je da ovaj tip (domaćeg) sladoleda nikada nije kao kupovni, malo je “presuh” ali mu u korist idu sastojci; nema umjetnih aroma, dodataka, ama baš ničega umjetnoga. Svakako ga prije uporabe izvadite iz frizera barem 20-tak minuta ranije kako ne bi bio pretvrd.
Poslužite sa svježim sokom od jagoda ili nekim voćnim sirupom po želji. Ili topljenom čokoladom, zašto da ne?

  • Sladoled(10)
  • Jagode(2)
  • Obavezno(1)
  • Jagodica-bobica(1)
  • Hladno-je(1)
  • Sladoled-jagode(1)
  • Deserti(1)
  • Summer(1)

11

Svidja mi se receptic, i fino izgleda …belezim za probu!:)))

i ja cu ovo morati da probam, super izgleda na slicicama

ovo mi baš treba!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žele od jagoda
Mema

Žele od jagoda

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h