... ovo slasno jednostavno jelo godinama mi je spremala moja draga baka … ima ih raznih vrsta, od slatkih pa do slanih … evo jedne modernije verzije, s jabukama ….
... ovo slasno jednostavno jelo godinama mi je spremala moja draga baka … ima ih raznih vrsta, od slatkih pa do slanih … evo jedne modernije verzije, s jabukama ….
Sastojci
Priprema
Namastite manju vatrostalnu posudu ili lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180°C. Jabuku ogulite i naribajte. Pjenasto umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte koricu limuna, cimet, klinčiće i naribanu jabuku te dobro promiješajte pjenjačom. Brašno pomiješajte sa sodom i prstohvatom soli te lagano umiješajte u smjesu jaja, šećera i jabuka. Na kraju umješajte jogurt te smjesu izlijte u pripremljenu posudu za pečenje. Kiselo vrhnje umutite pjenjačom dok ne postane kremasto, a potom ga ravnomjerno rasporedite po vrhu. Pecite 45-50 minuta tj. dok zlevanka ne dobiju lijepu boju i dok ne očvrsne.
Posluživanje
Poslužite mlako ili ohladite na sobnou temperaturu. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Izgleda super, samo... može li se koristiti kukuruzno brašno ili palenta umjesto običnog?
Tražim način na koji bih djecu uvalila malo palente...
12