Moj profil

Žličnjaci s kineskim zeljem i Kranjskom kobasom

45 minuta
42
Žličnjaci s kineskim zeljem i Kranjskom kobasom

Ovo jednostavno i brzo jelo svidjelo se cijeloj mojoj obitelji. Siguran sam da kada probate i vama će se svidjeti.

Kinesko zelje je jednostavno za pripremu i kod termičke obrade brzo omekani, zato ga rado spremam. Ako vi nemate kinesko zelje a želite probati na ovaj način spravljeno jelo možete koristiti i domaće svježe zelje ili kelj. Ali tada će priprema biti nešto duža.

Ovo jednostavno i brzo jelo svidjelo se cijeloj mojoj obitelji. Siguran sam da kada probate i vama će se svidjeti.

Kinesko zelje je jednostavno za pripremu i kod termičke obrade brzo omekani, zato ga rado spremam. Ako vi nemate kinesko zelje a želite probati na ovaj način spravljeno jelo možete koristiti i domaće svježe zelje ili kelj. Ali tada će priprema biti nešto duža.

Sastojci

za
Za izradu žličnjaka
oko 20 dkg oštrog brašna (tip 400)
oko 1 dcl vode
Za pirjano zelje
50 dkg Kranjskih kibasica
1 jušna žlica svinjske masti (ili biljnog ulja)
50 dkg sviježeg Kineskog zelja
2 režnja češnjaka
sol prema ukusu
biber prema ukusu
2 grančice lista peršina

Priprema

1.

Od jaja, brašna, vode i soli izradite tijesto.

2.

Tijesto je gotovo i dovoljno kompaktno kada se počne odljepljivati od vaših prstiju dok ga miješate. Ja tijesto uvijek stavim u najlon foliju i ostavim oko 20 min u hladnjaku. Tako se tekućina i brašno povežu i tijesto nema grudica.

3.

Kranjske kobasice narezane na kolutiće popržite s jedne strane na plitkoj masnoći.

4.

Kinesko zelje narežite na rezance debljine oko 0,5 cm.

5.

Dodate zelje Kranjskim kobasicama. Promješajte i  dodate sos od rajčice, vegetu i češnjak.

Poklopljeno pirjajte 10 minuta, uz mješanje.

6.

U međuvremenu od tijesta pripremite žličnjake koje kuhate u kipućoj vodi.

7.

Gotovi su kada svi isplivaju na površinu.

8.

Ocijedite ih i pridružite zelju.

Začinite sa solju, biberom i listom peršina sitno isjeckanog prema vašem ukusu.

Posluživanje

Prema želji možete naribati neki od tvrdih sireva.

  • KOBASICE(2)
  • Zelje(2)
  • Kupus(2)
  • Žličnjaci(1)
  • Kinesko-zelje(1)
  • Kupus, kiseli(1)
  • NOKLICE(1)
  • Kupus-jela(1)

11

Jedva čekam isprobati ovo jelo, bit će na jelovniku preksutra za ručak 😁

Pozdrav iz KA 😉

*Fanci* hvala na slici, imaš kavu kada se sretnemo 😉

Baš me raduje što ti se sviđa moj recept!

Srdačan pozdrav!

Super,svi su odusevljeni i sve smo smazali samo sto sam ja imala neke kobase koje sam prvo morala malo pokuhat ali je sve ispalo super jer sam u toj vodi skuhala zlicnjake 👏evo sam stavila sliku nadam se da ce se uspijeti ucitat

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kiseli kupus sa suhim rebrima
mezimce

Kiseli kupus sa suhim rebrima