Zlijevka sa batatom

Sve sastojke pjenjačom umutiti. Batat naribati

 na listiće, ja naribala na onaj ribež za zelje i dodati u već umućene sastojke. Smjesa mora biti gušća od smjese za palačinke. Zbog toga dodajte mineralnu vodu ako vam se čini pregusto. Namažite tepsiju mašćom i posipajte brašnom. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva i pecite 30 minuta, dok ne dobije lijepu žarku boju i počinje se odvajati od stijenki tepsije.

Ljubičasti batat je izgleda oksidirao u dodiru sa sodom bikarbona i pretvorio se u zelenu.

Bilo je jako ukusno i bez nuspojava. :)