Moj profil
bubla
26.9.2008.

Zobeni browniesi

25 minuta
56

Kako zadovoljiti želju za čokoladnim kolačem na malo zdraviji način

Kako zadovoljiti želju za čokoladnim kolačem na malo zdraviji način

bubla
26.9.2008.

Sastojci

za
Za biskvit
1 jaje
1/2 šalice smeđeg šećera
2/3 šalice sitnih zobenih pahuljica
1/2 šalice integralnog brašna
1/2 vrećica praška za pecivo
1 i pol žlica kakao praha
1/2 šalice ulja
1/2 šalice jogurta ili mlijeka
1 žlica vode
Za preljev
1 i pol žlica marmelade od marelica
1 žlica vode
Za čokoladnu glazuru
100 grama čokolade za kuhanje
2 žlice vode
1 i pol žlica ulja
1 žlica maslaca

Priprema

1.

Jaje pjenasto izmiksajte sa šećerom, a zatim dodajte zobene pahuljice (možete ih prethodno dodatno usitniti štapnim mikserom, ali nije nužno), kakao i brašno ravnomjerno pomiješano s praškom za pecivo.

2.

U smjesu dodajte jogurt i ulje te dobro izmksajte.

3.

Izlijte u pliticu za pečenje koju ste premazali maslacem i posuli krušnim mrvicama te pecite na oko 200 stupnjeva dvadesetak minuta ili dok ne procijenite da je biskvit pečen.

4.

Dok se kolač peče, u parnoj kupelji ili na vrlo laganoj vatri otopite marmeladu od marelica i dodajte joj žlicu vode te preljev u tekućem stanju izlijte na tek pečeni biskvit.

5.

Kad se biskvit napola ohladio, a preljev upio ili pomalo stisnuo, prelijte ga glazurom od čokolade za koju ste sastojke također otopili u parnoj kupelji i dobro izmiješali.

Posluživanje

Dobro ohlađeni kolač izrežite i poslužite, a čuvati ga je najbolje na sobnoj temperaturi da se previše ne stvrdne.

Evo kako je to napravila naša Gogalita, evo i Lucijine varijante, a tu je i djelo našeg piceka :)

  • Zobene-pahuljice(3)
  • Kolači(3)
  • Zdravi kolaci(2)
  • Kolaci-zdravi(1)
  • Zdrav-desert(1)
  • Brownies(1)
  • Deserti-zdravi(1)
  • Pahuljice(1)
  • Isprobano-bubla(1)

14

pile, e jesam ponosna, puno ti hvala! :) notsoevil, mene samo brine što svima ispadaju još ljepši nego meni! ;)

odlicni su … dovela me MalaLu tj. njena fotka :)

Kolac je odlican ;) Koristila sam pekmez od sljiva – taj sam jedini imala. Probat cu i ja s rogacem iduci put – kopirat cu Lucu ;) a probat cu jednom ubaciti i maka. Inace obozavam ovakve brze kolace, s minimalnom kolicinom zaprljanog sudja ;)Slika

Ovako je ispalo drugima