moji brzi, savršeni keksići sa zobenim pahuljicama, bez jaja, koji nestanu u trenu, prikladni za one najmlađe i za one najstarije i mirišu na Božić :)
moji brzi, savršeni keksići sa zobenim pahuljicama, bez jaja, koji nestanu u trenu, prikladni za one najmlađe i za one najstarije i mirišu na Božić :)
Sastojci
Priprema
Pjenasto izmiksati maslac, koji je omekšao na sobnoj temperaturi, sa pola šalice šećera i vanilin šećerom
Dodati par žlica mlijeka i 1/2 žličice cimeta ( po želji)
Pomiješati zobene pahuljice sa brašnom i praškom za pecivo. Dodati po želji nasjeckanu čokoladu, suho voće...
Sve zajedno izmiješati i popotrebi dodati još par žlica mlijeka ukoliko je smjesa mrvasta.
Oblikovati rukama okrugle keksiće i slagati na papir za pečenje. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 C 15-18 min.
Posluživanje
Keksiće nakon pečenja izvadite na neki tanjur da se ohlade, čuvajte u plehnatoj kutiji.
Što se tiče dodataka, ja sam radila i samo s čokoladom i u kombinaciji s lješnjacima, čokoladom, brusnicama.
Cimet i začine možete dodavati po želji, ja uvijek stavim cimet, ali nije nužno.
Što se tiče šećera, naravno može i bijeli , ja sam imala smeđeg pa sam stavila smeđi.
Fino, pravim ih godinama po ovom receptu. Umjesto šećera stavim med, a umjesto brašna dodam zobeno brašno (zobene skroz smeljem u multipraktiku). Uvijek dodam i chia sjemenke i smljeveni lan. A ostatak zavisi što nađem. Odlicno!!
Isprobano i mogu reći da su baš fini kolačići. U mojoj izvedbi su sa komadičima tamne čokolade i krupnim zobenim pahuljicama (već sam počela raditi keksiće kad sam skužila da nemam sitne pahuljice). Bojala sam se tjekom izrade da će biti problem to što su krupne zobene i da se neće dobro povezat ali je ispalo skroz ok (što se vidi i na slici u galeriji).
4