Ovaj recept sam uzela iz casopisa "Blic Zena"
Sastojci
Priprema
Za prvo testo izmesati oljustene, obarene, ispecene i samlevene bademe, 150 gr kristal secera, rendanu koru i sok od pomorandze. Sok postepeno dodavati da testo ne bi bilo previse mekano. Treba da se dobije masa koja se fino mesi. Posuti radnu povrsinu prah secerom i razoglagijati masu. Vaditi okruglom modlom “pogacice”.
Za drugo testo pomesati mlevene orahe, 150 gr kristal secera, rendanu koru i sok od limuna i kasiku kakaoa kako bi testo bilo tamnije boje. Ja sam dodala i malo topljene cokolade za mesnju kako bi bilo cvrsca i tamnija masa. Zamesiti kao iprvu masu, rastanjiti i vaditi pogacice.
Svetliju pogacicu premazati zagrejanim medom, pa na nju staviti tamnu i blago pritisnuti. Ukrasiti polovinama jezgra oraha koje na kraju mozete premazati sa malo zagrejanog meda za lepsi sjaj.
Prijatno :o)
13