Moj profil
sibinka
26.5.2011.

zovin kolac na prababin nacin

59

...............mmmmmmmmmmmmm................

...............mmmmmmmmmmmmm................

sibinka
26.5.2011.

Sastojci

100 ml mleka
10 zovine cvetove
250 g maslaca
200 g secera
1/2 kasicice limune korice
4 jaja
50 g gustina
350 g brasna
3 kasicice pecivo za prasak
50 g otopljenog maslaca
krupni secer

Priprema

1.

prokuvati mleko i preliti 2 zovine cvetove, poklopiti i ostaviti najmanje 2 sata da odstoji, posle toga ocediti mleko kroz gazu

2.

ostale cvetove pocupati samo bele cvetice (ja sam to sa makazama seckala)

3.

maslac mutiti penasto, umesati secer i limunovu koru, mutiti dalje dodati jedno po jedno jaje

4.

promesati brasno, gustin i prasak za pecivo i umesati u smesu od jaja, na kraju dodati zovino mleko i zovine cvetice

5.

pleh obloziti s pek papirom uliti testo i peci u zagrejnu rernu na 200° oko 20-25 min.

6.

vruc kolac premazati maslacom i posuti ga sa krupnim secerom

Posluživanje

na slici je pecen u kalup za tortu, pravila sam samo 1/2 semsu!

  • Bazga(4)
  • Zova(2)
  • Kolač(2)
  • Zovin-kolac(1)
  • Kolac-od-zove(1)
  • Kolači(1)
  • Brzo!!(1)

31

Jednostavan a divan kolac, smanjila sam kolicinu putera i umjesto limun korice zamjenila narandzinom. Hvala ti za recept 👋

Pravila sam. Cinio mi se tvrdji na ovim slikama ali je divan...mek kao dusa. Zaista jednostavan i lep kolac. Jedino sto mi se zova ne oseca koliko sam se nadala . Korica limuna je jaca pa je izgleda preuzela stvar 🙂. 

Radio sam sirup od cvitova zovine, ne znam napamet, skinio s interneta,znam da sam mora ubrat točno 25 cvitova, okusom liči na ananas, svima se svidio, ja se ipak radije držim soka od grožđa!🤬Ovo ću na proliće napravit,jer je definitivno zanimljiv recept!