Moj profil

žuta prhka pita

90 minuta
16
žuta prhka pita

starinska receptura,prhka pita s nadjevom i laganim posipom od mljevenih oraha..

starinska receptura,prhka pita s nadjevom i laganim posipom od mljevenih oraha..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250g. glatkog pšeničnog brašna +za izradu
4 v. žlice kis. vrhnja ili čvrstog jogurta
po potrebi par žlica hladne vode
4 bjelanjka, čvrsti snijeg
6-7 vrhom puih žlica džema od marelice
posip od oraha
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

prhko tijesto

u posudu za miješanje ili na radnu površinu prosijte brašno,dodajte hladni maslac izrezan na kockice  i brzo prstima utrljajte maslac u brašno.dobit ćete smjesu nalik krušnim mrvicama.zatim dodavati redom šećer,vanilin šećer,prašak za pecivo,žumanjke,kiselo vrhnje i od sastojaka zamijesite prhko tijesto.zamotajte ga u prozirnu plastičnu foliju i neka odleži u frižideru dok vi ne pripremite nadjev...15-20 minuta.

2.

nadjev

miksajte bjelanjke u čvrsti snijeg,pa lagano dodajte šećer i vanilin šećer,nastavite miksati i kad dobijete kremoznu teksturu,dodajte žlicu po žlicu džema od marelice i mljevene orahe,ostavite malo i za posip po piti prije pečenja.

odmoreno prhko tijesto razvaljajte na veličinu pleha za pečenje,prethodno ga premažite maslacem,lagano na nekoliko mjesta izbodite sa vilicom da se ravnomijerno peče.pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 10 minuta,izvadite i na pola pečeno tijesto rasporedite nadjev,pospite sa mljevenim orasima i nastavite peći na istoj temperaturi još 15-20 minuta.

Posluživanje

posip od oraha tijekom pečenja će se tostirati i pita će imati poseban miris i okus.prohladite je i pospite sa šećerom u prahu zamirisanim sa jednom vrećicom vanilin šećera ili limun šećera..najbolje je ostaviti preko noći i drugi dan rezati na štanglice i poslužiti ..uživajte,ako volite ovakvu vrstu pita;)

  • Probaj-pitu(1)
  • Pite(1)

16

Moji je jako vole posebno mužić.👍

Divna prhka pita.

Blagodaram Jordanka na lijepim riječima i svako dobro želim!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kumine prhke pitice
witchcakes

Kumine prhke pitice

Prhka pita sa bananama
ratatouille

Prhka pita sa bananama