Slatke, ukusne i hrskave puslice koje se brzo spremaju.
Sastojci
Priprema
Umutite dobro jaja sa šećerom i kuvajte na pari da se masa zgusne (ja sam kuvala na najtišoj vatri). Kad se ukuva na pola, dodajte seckane orahe i vanilin šećer i opet malo ukuvajte dok ne bude gusto. Iz vruće mase odmah vaditi kašičicom pusle i stavljajte ih na pek papir. Ostavite da se osuše na vazduhu.
( Ja sam baš prepunu kašičicu mase vadila, tako da sam dobila 24 kolačića i koristila sam kristal šećer. Original mera u receptu kako mi je zapisano je sa 4 jaja, sve je duplo od ove)
Draga Veco, Ove puslice sam jela kao dete i vezuju me za divno detinjstvo uz moju nanu. Zaista je stari recept i nigde osim kod tebe nisam mogla da ga nadjem. Imam jedno pitanje. Da li idu cela jaja (i zumance i belance)? Kako da ih umutim? Prvo belance umutiti pa u to dodati zumanca i secer, pa sve zajedno staviti na plotnu sporeta? Srdacan pozdrav! Ema
13