Probijam led ovim receptom, dugo sam Coolinarica-fan, danas sam se registrovala. Šaljem ovaj recept ne zato što je nešto najbolje… nego zato što je bio današnji desert:)). Ipak, fin je, jednostavan, brzo gotov… unapred se izvinjavam na eventualnim brljotinama:))
Probijam led ovim receptom, dugo sam Coolinarica-fan, danas sam se registrovala. Šaljem ovaj recept ne zato što je nešto najbolje… nego zato što je bio današnji desert:)). Ipak, fin je, jednostavan, brzo gotov… unapred se izvinjavam na eventualnim brljotinama:))
Sastojci
Priprema
Margarin dobro umutiti sa šećerom, dodati žumanca i limunovu koricu i mutiti, na kraju postepeno i naizmenično dodavati brasno sa pračkom za pecivo i mleko. Dobijeno testo je konzistencije mekog plastelina.
Testo razmazati u tepsiju , preko pek-papira (veličine uobičajenog djuveča)
Peći na 200 stepeni oko 20 min (dok ne porumeni)
Ulupati belanca sa šećerom u prahu u čvrstu penu.
Pečeno testo premazati pekmezom od kajsija.
Posuti seckanim orasima.
naneti ulupanu penu, ne mora biti glatko.
Ponovo se vrati u pečnicu, peče se jos 10-tak minuta, da pena malo požuti.
Posluživanje
Za sutradan, ako ostane, dobro je da je u kutiji jer se testo suši i počne se mrviti.
Dobrodosla!
14