Moj profil

Žuto-crni kuglof

45 minuta
22
Žuto-crni kuglof

Recept na upit.Kuglof od bundeve,kurkume i kakaa.

Recept na upit.Kuglof od bundeve,kurkume i kakaa.

Sastojci

za
Osnovno tijesto
3 jaja/L
100ml mlijeka
200ml ulja/obicno
Žuti dio
1 šalica/250mlml kuhane pasirane bundeve
na vrh noža kurkume
na vrh noža cimeta
Ostalo
maslac i oštro brašno za kalup

Priprema

1.

U zdjelu stavite jaja sa secerom pa ih dobro izradite da budu pjenasta.

Ogulite i skuhajte bucu .Ispasirajte je vilicom ,pustite da se ohladi.

Dodajte vanilij secer ,ulje i mlijeko pa nastavite jos par minuta miksati.

Podijelite smjesu na dva dijela .U jedan dodajte kurkumu,bundevu/ispasiranu,koricu limuna i cimet.Promijesajte da se poveze .

Udrugi dojate kakao i zlicu mlijeka pa i to izmijesajte do kraja da se poveze.

Najvazniji dio je da da dobro premazete kalup za kugluf maslacem i pospete ostrim brasnom da cijeli bude pokriven.

Ulijte prvo zutu smjesu pa onda tamnu .Ako zeleite sareniji kuglof stavljajte zutu ,tamnu naizmjenicno,dobit cete uzorak kao mramorni.

Staviti kuglof peci na 17 C na najdonnjoj vodilici 40min.

2.

Kuhani kuglof pustite da se ohladi i onda izvadite iz kalupa prvo laganu tuckajuci o rvenu podlogu aonda postavite tanjur i okrenite.Nije neki problem ako imate dobar kalup za kuglof i ako ga fino namastite.

  • Kuglof(4)
  • Bundeva(2)
  • Bundeva-slatko(1)
  • Mafini-i-kuglofi(1)
  • Buča(1)
  • Kuglof-bundeva-kurkuma(1)
  • Buca-slatka(1)

12

👋

😍👏🙂👍😋👋

Mmm,peedivan je

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Američki kuglof
Zoilo

Američki kuglof