Zvijezda sa Lino ladom

Izvadite maslac iz frižidera da omekša .

Promjer kalupa za torte je 26 cm i peče se samo na podlozi od kalupa.

U toplo mlijeko dodajte kvasac, 1 žlicu brašna i malo šećera i ostavite 15 min da nabubri.

Dodajte žumanjce i ostale sastojke i zamjesite glatko tijesto s brašnom pomiješanim s Gussnelom. Pokrijte plastičnu posudu krpom i ostavite da naraste 35 minuta. Pred sam kraj kad tijesto bude gotovo, uključite pečnicu na 180 stupnjeva da se zagrije.

Lino ladu zajedno sa teglicom stavite u posudu sa toplom vodom da malo omekša.

Pobrašnite stol, premjesite tijesto na kratko i oblikujte štrucu koju podjelite na 4 dijela. Prvi dio razvucite valjkom na debeljinu od 2-3 mm. te tijesto stavite na papir za pečenje. Zatim sa dnom od modela za tortu ili tepsije pritsnite da označite krug na tijesto.

Lino ladu namažite na označeni krug. Zatim razvucite i ostala 3 tijesta i stavite odozgo drugo tijesto, opet označite modelom i namažite lino ladom, isto napravite i sa trećim tijestom koje namažete Lino ladom na označeni krug, i završite sa pokrivanjem zadnjeg, četvrtog tijesta. Zatim odrežite višak tijesta oko velikog kruga.

Na sredinu pritisnite lagano sa jednom čašom da se ocrta krug do kojeg možete rezati trouglove. Tijesto zajedno sa papirom za pečenje prebacite na dno modela.

Nožem odrežite crte do krugića na četvrtine, zatim svaka četvrtina na pola, i onda svaka osmina još na dva dijela da dobijete 16 trouglova.

Uhvatite u svakoj ruci po jedan trougao i istovremeno ih oba okrenite u suprotnom pravcu prema van dva puta i sastavite krajeve centra zajedno i pritisnite prstima da vam se ne dignu kod pečenja. Isto napravite sa svim trouglovima.Tada vanjske špice od trouglova podvucite malo odozdo da dobiju okruglu formu.