Moj profil

Zvjezdani kruh

41
Zvjezdani kruh

Inspirirana Pavloskinim cvijetnim kruhom, morala sam napraviti svoju verziju. Dosta sam toga izmjenila, tako da evo stavljam i moju varijantu :) U skladu sa Bozicnim raspolozenjem, neka bude Zvjezdani kruh …

Inspirirana Pavloskinim cvijetnim kruhom, morala sam napraviti svoju verziju. Dosta sam toga izmjenila, tako da evo stavljam i moju varijantu :) U skladu sa Bozicnim raspolozenjem, neka bude Zvjezdani kruh …

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
550 g brasna
2 dl vode
1 zlicica soli
1 zlica secera
Punjenje
1 vece pilece prse ili
2 manja (moze i purece )
5-6 sampinjona
3 zlice milerama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jogurt pomjesajte sa vodom i zagrijte u mikrovalnoj ili na plati dok ne bude mlako (oko 37 *C). U velikojoj zdjeli izmrvite kvasac, dodajte mlaki jogurt, te izmjesajte dok se kvasac ne otopi. Dodajte maslinovo ulje, sol i secer.

2.

U smjesu mjesajuci sipajte brasno sve dok ne dobijete fino tijesto. Ostavite ga da se dize oko 45 min- 1 sat.

3.

U medjuvremenu pripremite punjenje. Luk isjecite sitno, te ga proprzite. Dodajte mu gljive, te na kraju sitno narezane komadice piletine. Zacinite Chilijem, oreganom, solju i paprom. Dodajte mileram, te proprzite jos nekoliko minuta. Smaknite sa vatre i ostavite da se hladi.

4.

Dignuto tijesto podijelite u dva velika i jedan maleni dio. Prvi veliki dio razvaljajte, te njime prekrijte dno i rubove okruglog (namascenog) kalupa. Istresite punjenje, te prekrijte drugim dijelom tijesta, takodjer razvaljanim u krug. Od komadica folije napravite tubu, i ubodite u sredinu, do punjenja, da izlazi vruci zrak.

5.

Od malenog, zadnjeg, dijela rezite zvjezdice I ukrasite punjeni kruh. Premazite zutanjkom. Ukrasite sezamovim sjemenkama, po zelji.

6.

Ostavite da se ponovno digne, 20-tak minuta. Za to vrijeme ugrijte pecnicu na 200°C i pecite 20-25 minuta.

Posluživanje

U punjenje mozete dodati paprike, grasak ili neko drugo povrce, po zelji.
Sezamove sjemenke mzete zamjeniti nekim drugim sjemenkama.

  • Pogača(3)
  • Kruh(3)
  • Peciva(2)
  • Kruh-bozic(1)
  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • Kruheki(1)
  • Dizana-testa(1)
  • Pane(1)
  • Slana-jela-piletina(1)

18

Super!!!

Hvala curke :) Joj, al bio je ukusan … Chili mu je dao onako bas fin tac :)

Prekrasno izgleda!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni