Moj profil

Zwetschgendatschi-Kolač sa šljivama

90 minuta
67
Zwetschgendatschi-Kolač sa šljivama

Sočni i brzi kolač kojeg pretežno pravim kada je vrijeme šljivama

Sočni i brzi kolač kojeg pretežno pravim kada je vrijeme šljivama

Sastojci

za
Za tijesto
25 g kvasca
malo tople vode za kvasac
200 ml mlijeka
3 kašike šećera
oko 500 g brašna
50 g putera
Za pokrivanje
oko 1,8 kg šljiva
2 kašike šećera
malo cimta
100 g bademova isjeckanih ili listića
2 kašike prezli

Priprema

1.

Kvasac izmrviti u toploj vodi i dodati malo šećera.Promješati i ostaviti par minuta da stoji i da kvasac malo nadođe.

2.

Mlijeko i puter ugrijati ( nesmije da bude vruće ) , dodati šećer , vaniliju i pomješati. Staviti brašno , jaje i kvasac i napraviti tijesto . Prekriti sa krpom i ostaviti oko 30 minuta da nadođe.

3.

U međuvremenu šljive oprati , osušiti i odvojiti od košpica. Šljive izretati na četiri dijela ili u sredini malo prorezati ovako .

4.

Veliki pleh od rerne pomastiti sa puterom i čitavo tijesto ravnomjerno razviti , prekriti sa krpom i ostaviti oko 15 min da nadođe.

5.

Preko tijesta posuti prezle i početi redati šljive po tijestu

6.

slika . Šljive trebaju da se ovako kao na slici pokazano redati – trebaju da stoje jer ako se polože onda će čitav sok od šljiva samo da se razlije po tijestu i ostaće samo kore od šljiva !!! Šećer pomješati sa malo cimta ( po želji ) i posuti preko šljiva i na kraju prekriti sa bademovima.

7.

Peći u sredini rerne , ne na dnu jer tijesto lako zagara!!! Početi peći na 170°C oko 15 minuta i onda smanjiti na 160°C ili manje ( zavisi od rerne ) isto oko 15 minuta.

Posluživanje

Sa ovim tijestom isto sam pravila kolačiće sa šljivama
slika , a inače može da se radi sa svim ostalim voćem po želji. Ja sam pravila sa jabukama, trešnjama , breskvama i bilo je super.
Po želji posluživati sa šlagom.

  • Šljive(6)
  • Kolac-sljiva(2)
  • Slatkisi(1)
  • Isprobani-recepti(1)
  • Isprobano-by-anka-1955(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Kolac-s-vocem(1)
  • Kolac-sa-sljivama(1)

12

Napravila sam ovaj kolač i jako se razočarala. Mogla sam staviti šljive na hleb i uštedeti dva sata spremanja. Ni ne liče na kolače, niti imaju ukus kolača. Ne preporučujem budućim čitačima recepta.

cvećken kuchen mmm njami! (-: Sviđa mi se ovo sa bademima. po receptu moje mame pospe se s mrvicama koje se rade od margarina , brašna i šećera ali drugi puta probam s bademima.

ok.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač od šljiva
betinna

Kolač od šljiva

Slični recepti, a opet različiti

Kivi kolac
Minty

Kivi kolac