Salata od patlidžana by ivancica76

http://www.coolinarika.com/recept/739930/

Preporučam svim ljubiteljima patlidžana,jako fina salata,sad sam spremila samo trečinu recepta za trenutnu konzumaciju,a za zimu malo kasnije.Ova je s oguljenim plodovima,ljepše izgleda kad ima koricu,ali zahtjev je zahtjev.da bih skratila postupak,ja ih pečem cijele u pećnici oko 20 min na 200 celzijevaca,ako su s kožom onda ih izbockam čačkalicom,a ohlađene narežem na šnite