Snimak sam učinio 24.04.07. na Papuku.
Bradavičac je česti stanovnik bukovih i miješanih šuma. Simpatičnih bijelih do ljubičastih cvjetova i interesantnih tamnomodrih do crnih “bradavica” u pazušcima listova. Ti rasplodni pupovi imaju pikantan okus i odlični su kao dodaci namazima za kruh, kao začin salatama, majonezi ili varivima. Bez obzira što su pupovi relativno sitni brzo se prikupe jer ih se može naći u primjetnim količinama. Kako okus dolazi od ulja sličnog gorušičinom (senf) nije uputno konzumirati velike količine. Osobno jedem te pupove kao samostalne jer mi je ljutkasto slatki i svježi okus prosto neodoljiv.
:(Još nema komentara