moze i bez zelatine … :))

ne znam kako vi, ali mene svakih toliko ‘pukne’ zelja za necim pahuljasto-kremastim. ? e, sad, da si bas ne umutim slatko vrhnje pa ga jedem zlicicom, ovdje sam dodala jos 2-3 sastojka. :))
dno kalupa promjera 20 cm sam prekrila piskotama (onima neposutima secerom). izmiksala* sam 2,5 dl vrhnja za slag (s 36% m.m.) u meki slag i dodala mu 1 zlicu smedjeg secera u prahu. dalje sam miksala do cvrsceg slaga i dodala mu 2 dl cvrstog jogurta (s 3,2 % m.m.) koji sam prethodno razmutila vilicom. po zelji mozete dodati i malo arome limuna (meni je danas pasalo bez). jos sam sve izmiksala da dobijem cvrscu povezanu kremu … na piskote sam rasporedila malo kreme, po tome cca 100 g borovnica i preko njih ostatak kreme … voila! ? nakon par sati u hladnjaku, bez bojazni mozete skinuti okvir kalupa i gustati u ovome. nama je prefino; jedino je moja preporuka da umjesto borovnica stavite maline jer su mekse i ne pruzaju otpor kod rezanja. ?

*napomena: ne volim mikser pa ‘miksanje’ odradim zicom za snijeg/slag … :))