nesto kao selmin pekmez od jabuka :)

domaci pekmez od jabuka koji je selma-tz tako provokativno ufotkala nije mi dao mira … :) radila sam ga na isti nacin kao varenik – nekoliko sati zagrijavala sok od jabuka (pazeci da ne zakuha), uz povremeno mijesanje. pred kraj ga treba vise mijesati i paziti da ne zakuha (ja sam povremeno micala s vrlo slabe vatre). kako sam ga dobila jako malo (od 1 l soka tek negdje oko 1 dl, mozda i manje), odmah sam ga malo razrijedila – takav ce mi super doci za kolace. okus je fenomenalan: jaaaaaaak, ali neodoljiv! :)