Oreo-mascarpone torta

Tortu sam pravila u okruglom kalupu promjera 24cm. Za podlogu sam potrošila 320 gr keksa i 100 gr maslaca. Za kremu sam potrošila 500 gr mascarponea, 80 gr šećera, 250 ml vrhnja za šlag, 1 šlagfix, 3 žličice želatine i 200 gr čokolade.
Tortu sam prekrila sa 160 gr keksa i napravila čokoladni prsten od oko 50 gr čokolade.