Rodakva/ crna rotkva

Ja sam ju probala tek pred par tjedana po prvi put, i zaljubila se u ovu povrtnicu! Kad ju je tata donio s placa, nisam imala pojma što je!
Jako je zdrava, najzdravija je sirova, naribana ko salata, a meni je najnajfinija kuhana. 
I kada je kuhana i kada je sirova, najbolje ide sa svježim sirom.
Maja je jučer objavila recept kako ju iskoristiti, a ja sam maloprije poslala tatu na plac po nove zalihe, ja ju jednostavno obožavam!

Donosim zanimljivu pričicu koju sam našla na internet stranici "šibenski leksikon", i koja me nasmijala, pa bi je podijelila s Vama ?


"Kad san na pazaru kod jednoga kupova rodakvu, jedna mi je žena s bande rekla:Nemojte se, šjor, naći uvriđenin, ma mi na selu to dajemo beštijama!
Da bi čovik doša sebi poslin pritiravanja u iću i piću (i neradu!), triba prići na laganiju spizu. Ma, prija toga, potribito je iznutra dobro očistiti cilo tilo. A ščin? Poslin šta ga se, ka rasušenu bačvu, dobro natopi vodon, triba prići na crnu i bilu rodakvu, a užnjih i na ripu. Sve one stružu i najzagorenije dno, čistu i najzamašćenije žile, criviman vraćaju mladost. Rodakva, ka i ripa, se ostruže na gratakaču, pa začini sa zrnon soli i s dvi-tri kapje maslinova uja i najlipše kvasine. Ko je zaboravija, neka se podsiti, da je - prija nego šta su Columbo i Napoleon i u Šibenik dotirali prve kunpire i njijove mladice - svit najrađe ija crnu i bilu rodakvu, i ripu, pa poradi toga Šibenčani znaju greziji svit šta salazi ugrad, koji put od dragosti zvati - ripašima. Dunkve, omanja terina rodakve oli ripe i feta crnog kruva: to je sve šta našemu čoviku, posli svega blaga, triba na današnji dan."