Moj profil

Spljoštani mladi krompir sa sirom ili kiselom pavlakom

Od kada sam počela da pravim ovakav krompir, mom mužu ga nikad nije dosta i zaista je ukusan ( za mene bolji od pomfrita ).

Skuvati mladi krompir, gledajte da su vam iste veličine, ali ga nemojte prekuvati da se raspada.Isipajte vodu iz šerpe. Krompir staviti na radnu površinu, nemojte ga ljuštiti,jer baš ta kožica mu da izvrstan šmek, pa sa tom šerpom ( nemojte da se smejete ) udariti preko njih, ali ne prejako da vam se krompir raspršti na sve strane, nego samo da se spljošta.

U veći i širi tiganj zagrejati ulje koje koristite ( ja stavim od semenki grožđa ) i staviti krompir da se prži,samo dok kožica ne porumeni,posoliti ( ja koristim morsku so sa biljčicama ( herbamare ) i okrenuti na drugu stranu da i ona druga strana porumeni i nju posoliti.

Umesto da ga pržite takođe ga možete staviti na pleh,preliti sa vrlo malo ulja, pomešanog sa belim lukom i zapeći dok ne porumeni.

Pleh prekriti sa pek papirom, naređati krompir i na svaki staviti po malo narendanog lako topljivog sira, parmezan, gouda ili koji već imate u kući, staviti u rernu i uključiti samo gornji grejač i zapeći,samo dok se sir otopi, umesto sira može se poslužiti sa kiselom pavlakom.

Posuti sa seckanim peršunom i poslužiti toplo sa sezonskom salatom i to vam je dovoljno,za muževe dodajte i neko parče mesa ( moj jede samo sa paradajzom i lukom, meso mu nije potrebno )

Prijatno!!! ❤️❤️

Tagovi

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.