Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.
Vrste kolačića: Tehnički, Marketing
...varenik se tradicionalno sprema na dalmatinskim otocima i dodatak je jelima, kojega su poznavali stari grci i rimljani,arapi i židovi.Poznate su dvije vrste varenik bijeli koji se priprema na Korčuli od bijelog grožđa sorte Pošip i crni koji se spravlja na Braču od Plavca malog.Dobiva se dugotrajnim ukuhavanjem grožđanog mošta na temperaturi od cca.60°C(nesmije vriti) i treba da se reducira na pola.Nekada se varenik na Braču kuhao u “kotlenki” obješenoj na komoštre ili na trinogama a vatra i žerava je morala biti od česmine.Kad se varenik reducira na pola treba ga ohladiti i uliti u boce,ali boce ne smijemo odmah zatvoriti jer varenik treba “otpuhivati” otprilike mjesec dana.Nakon toga boce možete zatvoriti i spremiti na hladno.Zahvaljujući svojoj aromi varenik je odličan dodatak različitim jelima kao što su juhe,pašticada,brudeti,salate te razne slastice i kolači.Cca 6 litara mošta se kod meene kuhao cijelu noć(od 22 do 6 sati ujutro)
Još nema tagova…
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Coolinarika je registrirani žig Podravke d.d.
Internet direktorij
Podravka korporativne stranice
Brandovi
Vegeta stranice
Coolinarika
Društvene mreže
Youtube
ISSUU
Flickr
Viber
4 komentara do sada…
Dodaj svoj