bobičasti plod plave boje grmovite biljke. Jede se sirova, a industrijski se prerađuje u sokove, džemove, jogurte i voćne preljeve. Brojna istraživanja pokazala su da ima izuzetna antioksidativna svojstva što se pripisuje antocijanima koji i daju karakterističnu boju borovnicama. U 100 g sadrže oko 84% vode, 0,74 g bjelančevina, 14,49 g ugljikohidrata, 0,33 g masti i 2,4 g dijetalnih vlakana. Energetska vrijednost iznosi 57 kcal/238 kJ na 100 g. Odličan su izvor vitamina C. Od minerala bogate su kalijem, kalcijem i fosforom.