složenica koja je nastala od engleskih riječi "breakfast" – doručak i "lunch" – ručak, a označava obrok koji se poslužuje između 9.00 i 15.00 sati. Može se sastojati od raznovrsnih napitaka i jela koja se pripremaju za doručak te nekih jela koja se poslužuju za ručak poput juha, odrezaka, priloga, salata i slastica.