izvorno talijansko predjelo koje se sastoji od preprženog kruha natopljenog maslinovim uljem i začinjeno češnjakom. Danas se poslužuje diljem svijeta, pa postoje različite varijante ovog predjela. Često se poslužuje s narezanim komadićima svježe rajčice i posutim začinskim biljem, ali postoje i bruskete s različitim ribljim i sirnim namazima.