Moj profil

Janjetina

meso janjaca u dobi do 12 mjeseci starosti. Meso je bogato proteinima (20%), cinkom, vitaminima B kompleksa, željezom, kalijem i fosforom. Energetska vrijednost janjetine je oko 230 kcal/100 g. Lakše se probavlja od govedine i ovčetine, a osobiti je specijalitet pripremljena ispod peke.