naziv za sortu grožđa i vino koje povijesno pripada mediteranskom području. Malvazija ima puno podvrsta grožđa, a neke od njih su Malvasia Bianca, Malvasia di Schierano, Malvasia Negra, Malvasia Nera, Malvasia Nera di Brindisi. Koristi se u proizvodnji stolnih i desertnih vina. Stolno vino je žute boje sa zelenkastim odsjajem, bistro, s tipičnim voćnim i cvijetnim mirisom, na okus suho i svježe. Malvazija se poslužuje na temperaturi od 10°C uz predjela s povrćem i tjesteninom s umacima na bazi sira, uz bijelo meso i ribu.