energija koja podrazumijeva visoku frekvenciju, a malu valnu dužinu, sposobna izazvati u strukturi namirnice molekularno gibanje i trenutačno zagrijavanje. Na temelju spoznaja o dielektričnoj točki pojedinih struktura namirnice i djelovanja mikrovalne energije, zamišljena su i ostvarena mikrovalna kuhala (pećnice).