obrano ili punomasno mlijeko u prahu dobiveno sušenjem pasteriziranog mlijeka tehnologijom raspršivanja. Namijenjeno je konzumnoj potrošnji, ali se u pravilu koristi kao industrijska sirovina u konditorstvu i pekarstvu. Takvo mlijeko je kvalitetno, ali se slabije topi odnosno da bi se rekonstituiralo u vodi, potrebno je dodatno miješanje.