japansko jelo od komadića ribe, plodova mora i čvrstog povrća koji se uranjaju u tekuće tijesto i prže u dubokom ulju. Poslužuje se s umakom od dashija, mirina i laganog soja umaka s naribanim svježim daikonom i đumbirom. Način pripreme ovog jela su Japancima donijeli Španjolci i Portugalci krajem 16. stoljeća.