ili kobalamin je crvena higroskopna tvar u obliku kristalića koja je stabilna pri povišenim temperaturama, ali je vrlo osjetljiva na oksidaciju putem svjetla. Ima važnu funkciju u 2 koenzima, a uključen je i u sintezu proteina (DNA). Njegov deficit u namirnicama (osobito u prehrani vegetarijanaca) može izazvati anemiju.