Znamo što je najgore kod loših krafni – pune su ulja, masne i gnjecave, nikakve, a mi bismo da su prozračne i meke kao duša. Pojedeš jednu-dvije i loše ti je. Dosta takvoj gastronegativi!
Dvije su tajne savršenih krafni: rakija i broj komada koje pržite.
Dvije su tajne savršenih krafni,a to su rakija i broj krafni koje pržite.
Rakiju obično konzumiramo hrabro, na eks, no ovaj ćemo put njezino veličanstvo dodati u samo tijesto, kako bi alkohol pri prženju spriječio pretjerano upijanje masnoće.
Osim moćne zaštite rakije, bitno je da se u posudu s uljem ne utrpa previše krafni odjednom – krafne vole pažnju i osjećati se posebno, pa ako ubacite previše komada, temperatura ulja će pasti i one se više neće pržiti, već će samo upijati ulje i namakati se u njemu.
E da, nekoliko žličica rakije je dovoljno, nemojte "za svaki slučaj" uliti toliko da gosti završe s dva promila. Samo kažemo.
:(Još nema komentara