Tadžin je popularno jelo zemalja Magreba (regija afričkog kontinenta koja se nalazi sjeverno od Sahare, a zapadno od Nila.Obuhvata zapadne zemlje Maroko,zapadnu Saharu,Alžir,Tunis,Libiju i u manjem dijelu Mauritaniju). Naziv potiče iz arapske riječi, a znači "zapadno"; prvobitno značenje tog naziva bilo je "zemlje zapadno od Egipta) naziva se još i marakom ili marqom.

Tadžin datira još iz vremena Haruna Al Rašida,petog abasidskog halife (vladara).

Ukoliko ste ljubitelj lignji obavezno probajte pripremiti ovo ukusno jelo...