Moj profil

Juneći šniceli na poljički sa njokima na moj način

502
Juneći šniceli na poljički sa njokima na moj način

Vjerujem da ste čuli za" poljički soparnik" e iz tih čuvenih Poljica dolazi i ovo jelo ,pripada tradicijskoj kuhinji ovog kraja

Vjerujem da ste čuli za" poljički soparnik" e iz tih čuvenih Poljica dolazi i ovo jelo ,pripada tradicijskoj kuhinji ovog kraja

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

šniceli
1 deblja feta pancete
začini sol,papar,vegeta,peršin,crvena paprika
1 žlica koncetrata od rajčice
1 dc crnog vina
njoki
300g brašna
1 žlica masti ili maslaca
30g parmezana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šnicele natučemo skupa sa češnjakom posolimo i popaprimo.

Samo s jedne strane ih uvaljamo u brašno i pržimo tu stranu koju smo uvaljali u brašno

2.

Kapulu udinstamo na malo ulja zatim joj dodamo pancetu isjeckano na sitno,mrkvu koncetrat rajčice i sve ostale začine

dodamo šnicele podlijemo vinom i vodom da prekrije šnicele dinstamo na lagano dok šniceli ne omekšaju

3.

NJOKI:

Krumpir skuhamo u ljusci

Vruća ga ogulimo i smiksamo

Dodamo mu jaja,mast,parmezan i sol

Na kraju brašno

4.

Oblikujemo u kobasicu i sjeckamo njoke

Uvrelu vodu dodamo sol i malo ulja

Njoke prije ubacivanja pritisnemo prstom da se stvori rupica i kuhamo ih dok ne poplivaju

5.

NAPOMENA:

Kada radite njoke količina brašna vam ovisi o veličini jaja,vrsti krompira tako da vam ova količina brašna u receptu varira pa vi nadodajte ili oduzmite prema potrebi(ako je previše brašna pretvrdi su ako je premalo raspadaju se

  • Meso(6)
  • Ručak(6)
  • JUNETINA(3)
  • Njoki(3)
  • Snicli(2)
  • Njoki-i-snicle(2)
  • Snicle-junece(1)
  • Rucak-njoke(1)
  • Slanooo(1)

43

Radila bez vina i rajcice jer nesmijemo ali umak je svejedno ispao preeeeeee 🙂 Jedino mi je junetina ostala žilava 🙁 koliko se treba dinstati? Ja sam dinstala s umakom cca pola sata.

Danas ide na stol. Hvala, pozz

Hvala, od sada tata ovo kuha 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

CIGANSKE ŠNICLE
zorkazorka

CIGANSKE ŠNICLE

Šnicli sa graškom
mommy

Šnicli sa graškom