Pitanje
Jesu li alge iz našeg mora jestive?
Odgovor
Teorijski i naše alge su jestive, ali njihovo konzumiranje nije u navici naših ljudi. Inače, konzumiranje prvenstveno smeđih, ali i drugih algi pojava je u kulturi prehrane Dalekog istoka, osobito Japana. Osušene koriste se kao začin i dodatak juhama i dragocjeni su izvor nekih minerala, osobito joda. Ako se osušene alge samelju u fini prah, mogu se miješati s drugim dodacima jelima.
:(Još nema komentara